PŘEDKRMY

Variace českých sušených pršutů od firmy Pršutérie Chovaneček

199,00 Kč199,00 CZK

Variace českých sýrůGouda, uzený eidam, Blaťácké zlato, parmazán, ementál

149,00 Kč149,00 CZK

Zauzený filet z macerovaného lososa, Wakame salát, kaviár, italský toastový chléb

179,00 Kč179,00 CZK

Dýňové ravioly plněné ricottou, šalvějové máslo s ořechy

0,00 Kč0,00 CZK

Naše kachní paštika, brusinkové chutney, pečivo

159,00 Kč159,00 CZK

POLÉVKY

Silný drůbeží vývar, kořenová zelenina, naše těstoviny A-1,3,7,9,12

85,00 Kč85,00 CZK

Kulajda dle naši receptury s houbami, smetanou a čerstvým kopremA-1,3,7,9,12

85,00 Kč85,00 CZK

Dýňový krém, dýňová semínka, dýňový olej

95,00 Kč95,00 CZK

HLAVNÍ CHODY

150 g Hovězí svíčková na smetaně, karlovarský knedlík, brusinky, šlehaná smetanaA-1,3,7,9,12

295,00 Kč295,00 CZK

Vepřová panenka balená ve slanině, dijonská omáčka, GrenaileA-1,3,7,9,10,12

355,00 Kč355,00 CZK

Smažené řízečky z vepřové panenky, šťouchané bramboryA-1,3,7,9,12

295,00 Kč295,00 CZK

Kuřecí prso s kostí a kůží, plněné listovým špenátem, sušenými rajčaty , dýňové pyré, grilovaná zeleninaA-7,9, 12

325,00 Kč325,00 CZK

Guláš z hovězího karabáčku, variace knedlíků

275,00 Kč275,00 CZK

Pošírovaný filet z candáta-volitelná příloha

295,00 Kč295,00 CZK

Konfitované kachní stehno, červené zelí, špekový knedlík

395,00 Kč395,00 CZK

STEAKY, OMÁČKY A PŘÍLOHY

250g Steak z pravé hovězí svíčkové /Jižní Amerika/Libové maso bez tuku

549,00 Kč549,00 CZK

RIB EYE STEAK 250g Steak z vysokého roštěnce bez kosti. Maso ze střední horní části hřbetu přechází do nízkého roštěnce. Má vyšší podíl vnitřního i vnějšího tuku. Ve střední části steaku připomíná oko (EYE)

499,00 Kč499,00 CZK

100g Tatarský biftek z vyzrálého hovězího, topinkyA-1,3,4,6,7,10,12

295,00 Kč295,00 CZK

200g / Steakové hranolky

65,00 Kč65,00 CZK

200 g / Grilovaná zelenina

85,00 Kč85,00 CZK

200 g / Bramborová kaše

59,00 Kč59,00 CZK

100 g Demi glace – silná masová omáčka

75,00 Kč75,00 CZK

100 g Demi glace se zeleným pepřem

75,00 Kč75,00 CZK

200g Restované fazolové lusky se slaninou

85,00 Kč85,00 CZK

Burger s trhaným vepřovým masem, karamelizovaná červená cibule, čedar, naše steakové hranolkyPomalu pečené vepřové maso, s rozmarýnem a tymiánem, BBQ,

295,00 Kč295,00 CZK

Vegetariánský sýrový burger, sýr z Bělé, cibulová marmeláda, dip z modrého sýra, batátové hranolkyA-1,3,7,9,10,11,12

365,00 Kč365,00 CZK

Pečené brambory Grenaile

75,00 Kč75,00 CZK

RYBY

další druhy ryb dle denní nabídky

Pošírovaný filet z candáta-volitelná příloha

295,00 Kč295,00 CZK

BEZMASÉ POKRMY

Smažený sýr Gouda, steakové hranolky, tatarská omáčka

245,00 Kč245,00 CZK

Grilovaný kravský sýr z Bělé, restovaná zelenina, bylinková bageta, cibulové chutney

275,00 Kč275,00 CZK

Italské krémové houbové rizoto, Grana Padano

325,00 Kč325,00 CZK

TĚSTOVINY

Čerstvé těstoviny "Aglio-olio peperoncino, česnek, paprika chilli, parmazánA-1,3,7,12

229,00 Kč229,00 CZK

Čerstvé těstoviny, macerovaný losos, listový špenát, smetana

325,00 Kč325,00 CZK

Dýňové ravioly plněné ricottou, šalvějové máslo s ořechy, Grana Padano

285,00 Kč285,00 CZK

SALÁTY

Trhané listy římského salátu, dresink s ančovičkou, česnek, sýr Gran Moravia, bylinková bagetaA-1,3,4,7,8,10,12

175,00 Kč175,00 CZK

250G / Caesar - Trhané listy římského salátu s grilovaným kuřecím prsíčkem a panchetou, s majonézovým dresinkem, ančovičkou, konfitovaným česnekem, parmezánem a bylinkovou bagetou A-1,3,4,7,8,10,11,12

265,00 Kč265,00 CZK

Míchaný zeleninový salát 200gA-12

155,00 Kč155,00 CZK

100g Extra příloha , grilované krevetyA-2,12

170,00 Kč170,00 CZK

DEZERTY

teplý čokoládový fondant, višňové coulies, ovocný sorbet

165,00 Kč165,00 CZK

Šišky plněné mákem, horké máslo

155,00 Kč155,00 CZK

Italské tiramisu

145,00 Kč145,00 CZK

APERITIVY

PIVA (A1)

Plzeňský Prazdroj

69,00 Kč69,00 CZK

Birell pomele-nealko

65,00 Kč65,00 CZK