PŘEDKRMY

Gratinovaný kozí sýr, pečená rajčata, salát z rukoly

169,00 Kč169,00 CZK

Zauzený hovězí tartar s lanýžovým olejem, ančovičkami, křepelčím vejcem, sýrem Gran Moravia a topinkami

169,00 Kč169,00 CZK

Variace českých sušených pršutů od firmy Pršutérie Chovaneček

199,00 Kč199,00 CZK

Variace českých sýrůGouda, uzený eidam, Blťácké zlato s ořechami

149,00 Kč149,00 CZK

POLÉVKY

Silný vývar z hovězího žebra s masem, kořenovou zeleninou a domácími nudlemiA-1,3,7,9,12

85,00 Kč85,00 CZK

Kulajda dle naši receptury s houbami, smetanou a čerstvým kopremA-1,3,7,9,12

85,00 Kč85,00 CZK

Tomatový krém s bazalkovým pestem, sýrem Gran Moravia

85,00 Kč85,00 CZK

HLAVNÍ CHODY

150 g Hovězí svíčková na smetaně, karlovarský knedlík, brusinky, šlehaná smetanaA-1,3,7,9,12

255,00 Kč255,00 CZK

Vepřová panenka balená ve slanině a bránici, gratinované brambory, Dijonská omáčkaA-1,3,7,9,10,12

325,00 Kč325,00 CZK

Smažené řízečky z vepřové panenky, lehký bramborový salát s jogurtemA-1,3,7,9,10,12

265,00 Kč265,00 CZK

Kuřecí "Katsu kari" smažené v japonské panko strouhance, rajčatová , rýže BasmatiA-1,3,4,5,7,8,9,11,12

255,00 Kč255,00 CZK

Kuřecí prso s kostí a kůží plněné sýrem, sušenými rajčaty a listovým špenátem, grilovaná zelenina, bramborová kašeA-7,9,10, 12

265,00 Kč265,00 CZK

Marinovaná, lehce zauzená masitá vepřová žebírka, křenová hořčice, kyselý okurek, strouhaný křen, beraní rohy u nás pečený chlébA-1,3,5,6,7,10,11,12

345,00 Kč345,00 CZK

Hovězí líčka na kořenové zelenina a portském víně, bramborové pyré

349,00 Kč349,00 CZK

STEAKY, OMÁČKY A PŘÍLOHY

250g Steak z pravé hovězí svíčkové /Jižní Amerika/Libové maso bez tuku

499,00 Kč499,00 CZK

TOP SIRLOIN STEAK 250g Steak z nízkého roštěnce bez kosti. Maso je libové, jemné s velmi malou tučností

469,00 Kč469,00 CZK

RIB EYE STEAK 250g Steak z vysokého roštěnce bez kosti. Maso ze střední horní části hřbetu přechází do nízkého roštěnce. Má vyšší podíl vnitřního i vnějšího tuku. Ve střední části steaku připomíná oko (EYE)

469,00 Kč469,00 CZK

T-BONE STEAKTento steak pro Vás připravíme na objednávku. Steak z nízkého roštěnce a svíčkové s kostí. Je jediný svého druhu, který spojuje dvě chutě v jednom steaku.

659,00 Kč659,00 CZK

TOMAHAWK STEAK 600g Připravíme NA OBJEDNÁVKUSteak z vysokého roštěnce s žebrovou kostí, kde maso ze střední horní části hřbetu přechází do nízkého roštěnce. Tento steak Vám rádi připravíme na objednávku.

899,00 Kč899,00 CZK

100g Tatarský biftek z vyzrálého hovězího, topinkyA-1,3,4,6,7,10,12

255,00 Kč255,00 CZK

200g / Steakové hranolky

65,00 Kč65,00 CZK

200 g / Grilovaná zelenina

85,00 Kč85,00 CZK

200 g / Bramborová kaše

55,00 Kč55,00 CZK

100 g Demi glace – silná masová omáčka

75,00 Kč75,00 CZK

100 g Demi glace se zeleným pepřem

75,00 Kč75,00 CZK

200g Restované fazolové lusky se slaninou

85,00 Kč85,00 CZK

T-Bone na lávovém kameni

0,00 Kč0,00 CZK

Burger s trhaným vepřovým masem, karamelizovaná červená cibule, čedar, naše steakové hranolkyPomalu pečené vepřové maso, s rozmarýnem a tymiánem, BBQ,

295,00 Kč295,00 CZK

Můj nový pokrm

0,00 Kč0,00 CZK

RYBY

další druhy ryb dle denní nabídky

Filet z kružberského lososovitého pstruha, hráškovo -bramborové pyré s mátou, grilovaná zelenina

375,00 Kč375,00 CZK

BEZMASÉ POKRMY

Smažený sýr Gouda, steakové hranolky, tatarská omáčka

225,00 Kč225,00 CZK

Grilovaný kravský sýr z Bělé, restovaná zelenina, bylinková bageta, cibulové chutney

245,00 Kč245,00 CZK

TĚSTOVINY

Čerstvé těstoviny s bazalkovým pestem, cherry rajčaty a sýrem Gran Moravia

195,00 Kč195,00 CZK

Volitelná vložka-grilovaná kuřecí prsíčka, vepřová panenka, krevety

0,00 Kč0,00 CZK

SALÁTY

Trhané listy římského salátu, dresink s ančovičkou, česnek, sýr Gran Moravia, bylinková bagetaA-1,3,4,7,8,10,12

149,00 Kč149,00 CZK

Variace listových salátů s hruškami, gratinovaný sýr z Bělé, nakládané ořechy, malinový vinaigrette, bageta

245,00 Kč245,00 CZK

250G / Caesar - Trhané listy římského salátu s grilovaným kuřecím prsíčkem a panchetou, s majonézovým dresinkem, ančovičkou, konfitovaným česnekem, parmezánem a bylinkovou bagetou A-1,3,4,7,8,10,11,12

225,00 Kč225,00 CZK

100g Extra příloha , grilované krevetyA-2,12

155,00 Kč155,00 CZK

DEZERTY

Flambovaná čokoládová koule plněná zmrzlinou, čerstvé ovoceA-1,3,7,8,12 Čokoládová koule plněná vanilkovou zmrzlinou a servis Vám ji flambuje přímo u Vašeho stolu.

185,00 Kč185,00 CZK

Smažená vanilková zmrzlina v ořechové krustě, omáčka z malin a vína, perníkový chips

155,00 Kč155,00 CZK

Variace zmrzlin a sorbetů

155,00 Kč155,00 CZK

NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE

KÁVA - JULIUS MEINL

Všechny druhy káv Vám připravíme i bez kofeinu

TEPLÉ NÁPOJE

VÍNA ROZLÉVANÁ (A12)

Dle nabídky ve vinné kartě

VÍNA ŠUMIVÁ (A12)

APERITIVY

PIVA (A1)

NĚCO K SNĚDKU

DESTILÁTY