| 70g Carpaccio z mladého býčka zastříknuté extra panenským olivovým olejem, podávané s medvědími capari, sypané hoblinkami sýru „Grand Moravia“ s kapkou balsamikové redukce a k tomu rozpečená bageta | 129,- |
| 80g Grilovaná husí játra naložená v medu a rozmarýnu, podávaná na plátcích krájené červené řepy, toast | 79,- |
| 80g Do růžova pečený roštěnec, tence krájený, doplněný o grilované cherry rajčátka, višňové cules, rozpečená bageta | 89,- |
| 50g Zauzený tatarský biftek míchaný z hovězí svíčkové, podávaný s teplým toastem | 89,- |
| 0,25l Tomatový krém sypaný hoblinkami sýru „Gran Moravia“ a nočkem smetany | 49,- |
| 0,33l Slepičí vývar s domácími nudlemi, kořenovou zeleninou, kuřecím stehýnkem a čerstvou petrželkou | 45,- |
| 0,33l Domácí bramborová polévka provoněná majoránkou, uzeným špekem a lesními hříbky | 45,- |
| 0,15l Houbové cappuccino z lesních hříbků, mléčnou pěnou a kapkou dýňového oleje | 69,- |
| 150g Tradiční hovězí svíčková na smetaně podávaná s karlovarským knedlíkem, brusinkami a šlehačkou | 149,- |
| 150g Hovězí guláš sypaný jemně krájenou cibulkou, podávaný s domácím bramborovým knedlíkem s žemlí | 139,- |
| 200g Pečený vepřový bok glazovaný medem, černým pivem a zázvorem s červeným zelím a domácím bramborovým knedlíkem s žemlí | 179,- |
| 150g Staročeské bramboráčky servírované s ragů z vepřové panenky, čerstvé restované zeleniny, vázané drcenými rajčaty | 149,- |
| 350g Konfitované kachní stehno podávané na kroupovém rizotu s liškami | 169,- |
| 250g Loupané vepřové koleno na staročeské lepenici podávané s pečenými jablky a silným glace | 169,- |
| 150g Kuřecí prsíčko v bramborové krustě smažené do zlatova | 139,- |
| 450g Duet kachního stehna a pečeného vepřového boku doplněný o karlovarský a bramborový knedlík s žemlí, červené zelí | 229,- |
| 150g Dukátky z vepřové panenky s houbovým sote, mačkaným pečeným bramborem kořeněným hrubou solí | 149,- |
| 300g Řízek z vepřové panenky smažený na sádle, šťouchaný brambor prohozený s pečenou cibulí a domácí slaninou | 179,- |
| 150g Tatarský biftek „udělej si sám“ z hovězí svíčkové se všemi potřebnými ingrediencemi a topinkami | 249,- |
| 350g Jehněčí kolínko pečené na kořenové zelenině se silným glace, servírované s máslovými spatzlemi | 199,- |
| 200g Telecí líčka dušená v červeném víně, doplněná na másle restovanými hráškovými lusky a mladou karotkou, s jemným bramborovým pyré | 249,- |
| 150g Vepřová panenka grilovaná v plátcích uzené slaniny, servírovaná s bramborovou gratou, doplněná o dijonskou omáčku s vůní brandy | 169,- |
| 200g Steak z nízkého jihoamerického roštěnce servírovaný s grilovanými lupínky cibule a papriky,vázaný pivní marmeládou, s jemným bramborovým pyré ochuceným zeleným křenem | 299,- |
| 200g Kuřecí supreme aranžované na zeleninovém kus-kusu s jemnou rajčatovou salsou | 169,- |
| 150g Mufloní hřbítek podávaný s grilovanou polentou, doplněný o hrušku macerovanou v portském víně | 199,- |
| 150g Pečená bažantí prsíčka špikovaná slaninou, servírovaná na vlažném čočkovém salátku, podávaná s domácími kroketami a zvěřinovým glacé | 179,- |
| 200g-300g Pffefer steak z jihoamerické hovězí svíčkové s omáčkou se zeleným nakládaným pepřem, kapkou koňaku a steakovými hranolkami | 349,-499,- |
| 150g Royal–Burger s chilli omáčkou, anglickým sýrem, uzenou slaninou, salátovým pugetkem a hranolkami | 139,- |
| 300g Čerstvé domácí těstoviny prohozené s restovaným listovým špenátem, vázané smetanou a servírované s grilovanými kuřecími kousky | 139,- |
| 300g Čerstvé domácí těstoviny provoněné lesními hříbky zakáplé smetanou, podávané s dukátky z panenské svíčkové, zdobené čerstvými bylinkami | 149,- |
| 300g Kroupové rizoto s pravými hříbky dušenými na víně, s bylinkami a smetanou, doplněné grilovanými rajčátky | 89,- |
| 250g Zeleninový kus–kus s jemným tomatovým glace | 89,- |
| 250g Lilkové lazaně servírované se salátovým pugetkem a rozpečenou bagetou | 119,- |
| 150g Grilované filé z lososa s holandskou omáčkou a máslovými brambůrkami | 179,- |
| 150g Pošírované fi látko z lososa vrybí várce, glazírovaná baby karotka prohozená s cukrovým hráškem a grilovanou polentou | 179,- |
| 170g Filátko ze sumce s lilkovými lazaněmi a jemnou paprikovou omáčkou | 219,- |
| 170g Filé z candáta s omáčkou z hrubozrnné hořčice, grilovaná cherry rajčátka, domácí bramborové rösti | 219,- |
| 300g Míchaný salát z čerstvé zeleniny | 69,- |
| 300g Caesar s kuřecím masem, led.salátem, anglickou slaninou a krutony s bílého pečiva | 119,- |
| 300g Zeleninová mísa s grilovanými kousky kuřecích prsíček, anglickou slaninou, kuličkami mozzarelly a cherry rajčátky | 129,- |
| 250g Salát z čerstvé zeleniny s ovčím sýrem, olivami a grilovaným pita chlebem | 89,- |
| 300g Domácí lívance proložené borůvkami, zdobené šlehačkou | 69,- |
| 150g Netradiční malinové Tiramisu sypané hoblinkami hořké čokolády, zdobené snítkou máty | 69,- |
| 150g Palačinkový košíček plněný teplými malinami, sypaný hoblinkami čokolády, zdobený šlehačkou | 69,- |
| 100g Teplá hruška naložená v portském víně s jemným vanilkovým krémem | 69,- |
| Domácí ovocný sorbet | 39,- |